1、菜籽油做菜需要将油加热至沸腾程度做菜口味佳,菜籽油适合用来做炒菜,不适合用于凉拌菜;
2、菜籽油即菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔即油菜的种子榨制所得的透明或半透明状的液体,菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作青气味,这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质;
3、菜籽油含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
上一篇:水滴屏
下一篇:北京沿海赛洛城
相关文章
鲍鱼怎样做好吃
06月20日
沙丁鱼好吃吗
炝汤面条怎么做
稍美
06月19日
冻螃蟹怎么做好吃
芝麻酱怎么调好吃
06月18日
最新文章
丁酸脱氢酶
未利用地包括哪些
广州工商职业技术学院
屈光
奶皮
apaas
热门文章
冻雨
零落成泥碾作尘
连云港好玩吗
斩什么截什么
西昌卫星发射中心在哪个省
铁路信号灯