用料:蚕蛹250克,小葱1棵,姜1片;
辅料:味极鲜酱油1小勺,水适量,盐1小勺,花生油1勺;
做法:
1、黄蛹(或者黑蛹)洗净;葱切片,姜切丝;
2、锅内放油,油热后放入葱姜煸炒片刻;放入蛹,翻炒一会,倒入酱油,继续翻炒片刻;
3、倒入小半碗水,盖上锅盖,焖至蛹膨胀,撒上葱花,放入盐,翻拌均匀出锅。
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