冰糖会过期。冰糖属于食材,是有保质期的,袋装的冰糖的保质期一般为1年6个月,若期间储存得当,保质期可在2年左右,具体可查看包装物保质期,对于散装的冰糖很难判断,需要根据自己所购买时的时期作为参考,判断冰糖的保质期。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
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