吃年糕火锅方法如下:
年糕火锅食材:年糕片4个、方形豆皮4个、牙签4支、白菜适量、茼莴2株、金针菇20公克、香菇2朵、红萝卜版花权片1片、鸡粉2小匙。
制作方法为:
1、把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。
2、将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
3、把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好後再排入小火锅中。
4、加入适量的清水及鸡粉,煮磙後即可食用。
食用火锅注意事项有:吃火锅时不要喝汤、肉类应灼熟才吃,火锅中的菜及汤勿留过夜。
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