白菜花的结构为:十字花科,花两性,整齐;萼片4,分离,排成2轮;花瓣4,分离,有白、黄、粉红、淡紫、紫各色,排列呈十字形,上部开展,下部呈爪,稀缺乏;雄蕊通常6,4长2短,称四强雄蕊,少数更多或更少,在花丝基部常具蜜腺;雌蕊1,子房上位,由2心皮组成,常有假隔膜分成2室,少数无假隔膜,则为1室,每室有胚珠1至多数,生于侧膜胚座上,排列成1或2行。
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