鲅鱼含嘌呤为215mg/100g。鲅鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。别名为马鲛,硬骨鱼纲,鲭科。鲅鱼种类很多,常见的有中华马鲛,蓝点马鲛,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有?、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
1)鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;
2)鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;
3)鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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