正月初一是阴历新年的第一天,俗称大年初一,代表着重新开始新的一年的意思。根据不同地区习俗不同,大年初一饮食方面也有不同,比如湖南过春节第一餐要吃年糕,意为年年高,而湖南少部分的苗族,大年初一要吃粽子喝甜酒。而大部分的北方人,过年都会吃饺子因为饺子和交子同音,在古代就是指钱的意思。一些南方的比如福建和闽南人大年初一要吃面条,寓意为年年久久。
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