泡水喝,如蜂蜜柠檬水;做柠檬蜜,如冰糖柠檬膏、百香果柠檬蜜;做配料,如柠檬鸡爪、柠檬蛋挞。
冰糖柠檬膏做法:
用料:柠檬适量、清水100毫升、盐3克、冰糖100克。
1、鲜柠檬放入盆中,倒入清水,盐,搓洗去蜡,然后切片。
2、锅中倒入清水,冰糖,柠檬片。
3、大火熬至浓稠即可。
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