材料:牛肉、辣豆瓣酱、姜、酒、酱油、酒、胡椒粉、味精、糖、葱。
方法:
1、牛肉切块,用热水过一下,然后捞出。
2、在油锅中将葱、姜爆香,再加入辣豆瓣酱。
3、然后,放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角等材料。
4、加水浸过牛肉。
5、用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。
材料:牛肉、辣豆瓣酱、姜、酒、酱油、酒、胡椒粉、味精、糖、葱。
方法:
1、牛肉切块,用热水过一下,然后捞出。
2、在油锅中将葱、姜爆香,再加入辣豆瓣酱。
3、然后,放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角等材料。
4、加水浸过牛肉。
5、用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。
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