猫肉的味道是甘酸的。猫肉为猫科动物猫的肉,全国大部分地区有饲养,宰杀后去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用,补虚养血、通经活络、消痰散结,适用于风湿痹痛、瘰疬、恶疮、血小板减少性紫斑等,主要含蛋白质、脂肪等,具有滋阴补肾功效。
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