材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐。
制作步骤:
1、蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗干净,土豆切块。
2、锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香。
3、放适量水、大料、料酒、糖、盐。
4、先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面。
5、水开后慢火炖。
6、开锅后放香菜、葱花、鸡精,即可出锅。
材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐。
制作步骤:
1、蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗干净,土豆切块。
2、锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香。
3、放适量水、大料、料酒、糖、盐。
4、先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面。
5、水开后慢火炖。
6、开锅后放香菜、葱花、鸡精,即可出锅。
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