红油米粉

时间:2024-12-16 15:09:13编辑:探索君

一、主料:

米粉、瘦肉。

二、辅料:

黄豆、浓汤宝、红油、葱。

三、做法及步骤:

1、黄豆用热水泡涨;

2、砂锅里放入适量的水,倒入黄豆,煮至一个小时;

3、猪肉剁成肉泥;

4、米粉用冷水泡涨;

5、黄豆煮好后放入一块浓汤宝;

6、加入剁碎的肉泥,搅拌;

7、将黄豆瘦肉汤煮好后关火;

8、把米粉放入开水里煮几分钟;

9、大碗装上适量的米粉,舀上黄豆瘦肉汤,淋上适量的红油,撒上葱花即可。

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