不同品种的桂花开花时间是不同的，金桂开放的时间是每年的9-10月，花朵是金黄色。银桂开放的时间也是每年的9-10月，花朵是银白色或是黄白色。丹桂开放的时间是每年的10月，花朵是橙红色或是橙色。四季桂整年都能开花，不过花的数量较少。
桂花树在我国南北方都有种植，因为不同地区的气候条件差别比较大，所以桂花树的开花时间也不同。上海、安徽及江苏一带的桂花树多在10月份开花，北方地区的桂花树多在9月份开花，东北地区开花更早，在8月份桂花树基本已经开花了。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
