糖角

时间:2023-11-18 21:31:06编辑:探索君

油炸糖角

步骤1

食材:面粉200克,鸡蛋1个。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。

步骤2

20克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化。

步骤3

倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮。

步骤4

再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

步骤5

案板撒面粉,取出发酵好的面团,擀成薄片状,再切成三角形小块。

步骤6

锅中油温6成热时,放入三角块,炸至金黄,捞出。

步骤7

冷却后即可食用。

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