1.杏鲍菇2个洗净切条,青椒1个切条、小米椒5个切条,大蒜3瓣切末备用。
2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟。
3.加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟,调入盐半勺,鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克,翻炒均匀即可。
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