菠萝属于平性水果，不会上火，但也不亦多吃。菠萝是著名热带水果之一。中国的福建、广东、海南、广西、云南、台湾等地都有栽培。其原产于巴西，16世纪初传入中国，传到中国台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。
后面菠萝在中国台湾发扬光大，台湾的人民进行培育生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，中国是菠萝十大主产国之一。
其具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。在吃菠萝的时候，应该将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，然后再吃。
