海底捞不属于自助餐。海底捞是需要进行点餐的，但是海底捞有自助免费餐饮，包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等。海底捞是提供菜单供顾客选择的，菜品是一份装，有的菜品也可以点半份，根据需要选择即可。海底火锅店的核心业务不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下，“海底捞特色”日益丰富。
海底捞有啥好吃的
1、酥肉。其实很多地方都有酥肉，但是和海底捞的酥肉还是有一定差别的，口感非常好。2、豆花。海底捞豆花是直接可以吃的，但是如果你把豆花放入清汤锅中烫煮几分钟，捞起来之后豆花就变得特别滑嫩，口感非常不错；再加上店里鲜香的牛肉酱，简直可以说是极品。
海底捞是哪个国家的
海底捞是中国的。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。
