红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,“红团”寓意团团圆圆,红红火火,过年时家家必做。它不仅美味可口,也可渲染节日气氛,更多用于祭祀,是儿时的记忆,也是血液里流淌的家乡的味道。
早在宋朝时期,浦江吴氏《中馈录·甜食》中所记煮沙团方:“沙团入赤豆或绿豆煮成一团,外以生糯米粉裹,作大团,蒸成或滚汤内煮,亦可”。这种用糯米包裹豆馅煮熟食用的沙团,大概就是红团的前身了。
上一篇:汉字歇后语
下一篇:梦到和别人吵架
相关文章
阿冒
06月01日
莆田在哪个省
05月15日
莆田红团
12月14日
莆田特产
11月21日
温汤羊肉
10月17日
最新文章
丁酸脱氢酶
未利用地包括哪些
广州工商职业技术学院
屈光
奶皮
apaas
热门文章
冻雨
零落成泥碾作尘
连云港好玩吗
斩什么截什么
西昌卫星发射中心在哪个省
铁路信号灯