【产品特征】
稷山饼子色泽黄亮,层次鲜明,吃起来脆而不碎,香酥适口,既是放置三天后,色香味依然如故。
【制作方法】
活面、起面、上油、用料和掌握火候,都有一套制作技巧。
稷山饼子之所以特别好吃,是因为其从进料源头抓起,注重操作中的每个细小环节。特别是在用火方面,选择了成本较高的焦炭作原料。
【需求场合】
馈赠亲友,旅游伴手礼
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