梭边鱼刺不多,只有一排主刺,没有小刺。不过它胸部的尖刺和鳍很锋利,很容易被划伤,因此在宰杀或垂钓时要注意,避免被尖刺和鳍伤到。在烹饪时,可将主刺剔除,这样就不用担心吃到鱼刺了。
梭边鱼一般指钳鱼,它的刺不多。外形特征:体型比较长,体前部宽于后部,体表光滑无鳞头部上下颌具有深灰色的触须4对颐部和两侧有明显不规则的斑点,成鱼斑点逐步不明显或者消失鳍的颜色为深灰色,身体两侧背部颜色为淡灰色,腹部为乳白色。
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