1、准备材料：芋头、糯米、猪肉、虾米、干香菇、猪婆菜、盐、酱油、花生油等。
2、先处理猪婆菜，新鲜的猪婆菜洗干净之后，准备一锅水，放入盐、油，烧开之后加入猪婆菜焯水备用。
3、芋头削皮，切成小块备用，糯米提前浸泡一个小时，然后与糯米放入高压锅里面蒸熟，备用。
4、猪肉洗干净，切块后剁碎备用，放入油、生粉、盐腌制半个小时。干香菇提前几个小时浸泡，然后与猪肉放在油锅中炒香。
5、虾米水洗控干后，再用不粘锅炒香，与猪肉、糯米等材料混合在一起，加上盐、酱油、胡椒粉等调味料。
6、拿出之前烫好的猪婆菜，将适量的糯米放入猪婆菜中，然后卷好成一个个正方形的形状。锅里烧开水，将猪婆菜放在上面，隔水蒸30分钟，放凉后即可食用。
红猪母菜的家常做法
食材：红猪母菜，姜葱，胡萝卜，盐
做法
1、准备好菜和配料洗静备用
2、把蒜头、姜切碎，胡萝卜切丝，豆豉放盆备用
3、猪母菜过水备用
4、烧热油放蒜头、姜豆豉炒香
5、然后放猪母菜翻炒几下加水煮
6、喜欢吃软烂一点可以多煮一下，喜欢吃脆的炒一分钟就可以了
红猪母菜的家常做法
主料
红猪母菜 适量
辅料
大蒜 适量
调料
盐 适量
油 适量
红猪母菜的做法步骤
步骤1
猪乸菜洗净，切段。大蒜切片。
步骤2
锅子烧热放入大蒜，爆香后加入菜梗，再加入菜叶，最后加入适量盐。翻炒均匀后装盘即可。
这道菜有清热解毒的功效，夏天吃最适合
